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Doña Irma pasa dos o tres veces por semana por la casa de mis padres, esta joven mujer lleva en su cabeza una tina con bolsas de dulces hechos con la receta de sus ancestros. Con una una mano sostiene la tina y con la otra una caja de cartón donde transporta las hojuleas para mantenerlas en buen estado.

Su presencia en esos días en que aparece no sólo me invita a probar uno de sus deliciosos dulces sino además me hace recordar al Tuxtla de mis abuelos.

Autora: Gabriela G. Barrios García
Lugar: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; México.
Fecha: 26 de octubre 2011.
Hora: 03:21 horas.
Equipo: Grabadora Sony ICD-UX80 Stereo